Marmellata o Confettura?

La parola marmellata è la più usata per parlare di conserve di frutta. Però marmellate sono soltanto quelle di agrumi. E di agrumi La Curiona produce le marmellate di arance amare e di pompelmo rosa.

Confetture sono tutte le altre. Alla Curiona si possono trovare la confettura di darmassin (piccolissime prugne), quelle di fichi, di more, di pastèque (è fatta con un’anguria bianca; ha un gusto delicatissimo e si presenta con dei piccoli pezzi leggermente canditi in miscela sciropposa). Una specialità è la confettura di susine al miele e profumo di lavanda.

Quando poi si prepara la deliziosa confettura di mele, il laboratorio della Curiona sembra il set del film "Baby boom"!

Il vivaio e la serra sono visitabili tutto l’anno
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