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© "Cantine Aperte " è un marchio depositato, proprietà del  Movimento Turismo del Vino, organizzazione selettiva, che raggruppa solo case qualificate, ammesse all’Associazione — e quindi all’utilizzo in esclusiva del marchio — su domanda e su precisi accertamenti.  Al di là degli aspetti formali di diritto del Movimento Turismo del Vino, che non può permettere ad altri l’utilizzo di un suo marchio, la questione è molto concreta: per essere ammesse a "Cantine Aperte" le case vitivinicole debbono dimostrare all’organizzazione, di disporre di adeguati servizi di accoglienza, di operare secondo adeguate condizioni igienico-ambientali, di utilizzare personale istruito e professionale, di garantire un trattamento speciale agli ospiti.  Per garantire agli utenti una corretta informazione, il Movimento ha realizzato una piastrella di riconoscimento con il marchio e la dicitura "Movimento Turismo del Vino — Piemonte" in verde; questa piastrella sarà esposta all’ingresso di tutte le cantine aderenti.  Il giorno di "Cantine Aperte" — si chiama anche Wine Day poiché la manifestazione è diventata internazionale — è ogni anno l’ultima domenica di Maggio 

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Regione Piemonte

Repubblica Italiana